sábado, 31 de marzo de 2012

Un paseito en bici





Hoy nuestra escapada al campo 
va a ser un paseito en bici.
Pero no en una bici cualquiera...
Una de esas bicis que llevan cesta
para que podamos llevar nuestro libro,
el termo con un cafecito
que aún apetece de vez en cuando algo calentito.
Una manta de lana de esas tan especiales
que hacen en Ezcaray y que son un recuerdo de 
La Rioja que te durará toda la vida.
Y.... algo rico para comer.
Hoy llevaremos unos bollos de leche,
esta es la receta que hacemos en casa.

Bollos de leche

¿Qué necesitamos?
550 g. harina de fuerza (puede hacer falta una poca más 
170 g. leche
120 g. mantequilla
100 g. azúcar
2 sobres de levadura de panadería
1 cucharadita de sal
4 huevos
Para decorar
Azúcar
Unas gotitas de agua de azahar 
Huevo batido

¿Cómo lo hago?
Derretir la mantequilla y dejar entibiar.
Calentar un poco la leche y deshacer la levadura, añadir la mantequilla, los huevos batidos, el azúcar y la sal. Remover bien e ir echando harina poco a poco. Amasar hasta que no se pegue a las manos y la masa esté lisa y manejable.
Tapar y dejar que fermente hasta que doble el volumen.
Hacer bolitas con la masa estirándola un poco y boleándola.
Colocar en la bandeja de horno y dejar fermentar.
Antes de meter en el horno,
hacerle un corte en el medio,
 pintar con huevo batido y
 espolvorear con el azúcar remojado en agua de azahar.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos 10 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

viernes, 30 de marzo de 2012

Tolix se viste de primavera.




 

Hoy en muchas casas comienzan
las vacaciones para los peques.
Aquí en La Rioja aún les quedan tres días de cole,
aún queda tiempo para planificar
cientos de actividades y cositas
para entretenerlos
para los días sin cole.
Feliz fin de semana.

jueves, 29 de marzo de 2012

Primeros trabajos de jardinería en La Posada









 

En La Posada ya hemos empezado
los trabajos de jardinería
para poner los balcones y ventanas bonitos.
Ayer hicimos una excursión al vivero y
 volvimos con las primeras plantas.

miércoles, 28 de marzo de 2012

Decorando con fotografías.

Vía

Todos tenemos alguna fotografía
antigua,un recuerdo de familia
que nos hace sonreír con solo verla.
¿Por qué no haces de ella el eje en la decoración
de una de tus habitaciones?
Pura sencillez en los elementos para darle todo el protagonismo.

martes, 27 de marzo de 2012

Del trastero al salón,estanterias metálicas.

 

 Google


Hace unos días cayó en mis manos una estantería
metálica,así del estilo
a las de la primera imagen
pero que deben de llevar  en el trastero
desde los años 70.
Ya estoy pensando que hacer con ella.

sábado, 24 de marzo de 2012

viernes, 23 de marzo de 2012

Flores silvestres.

Vía

Con la primavera el campo se va llenando de florecillas.
Unas flores de una belleza efímera,
ya que se marchitan en poco tiempo.
Pero nos llenan la casa de frescor y belleza.
Este tipo de flores no necesitan jarrones de gran envergadura.
Por ejemplo estas botellas recicladas
son su mejor continente.

jueves, 22 de marzo de 2012

miércoles, 21 de marzo de 2012

¿En donde coloco los cubiertos?






 


No sé si será por deformación profesional
o porque soy "mu chatarrera " por parte de padre,jejeje.
Pero me vuelven loca todos los chismes relacionados con la cocina
y la mesa.Los cubiertos no iban a ser menos,jejeje.
Cuando cocino;esto si es por parte profesional,
uso muchisimos,tic de cocinero no probar dos veces con la misma cuchara.
Los coloco en la encimera y la mesa de trabajo dentro de vasos ,
así como en la primera imagen,aunque más bien como el
del fondo de Ikea.Aún no me ha dado por los otros tan bonitos
para el restaurante,jejeje.
La segunda imagen me parece una buenisima idea 
para guardar los de diario,
para no perder mucho tiempo
todo a la vista.
Y la tercera......
¿Sé puede tener más clase?
Dejas a tus amigas locas cuando te van a ayudar a poner la mesa y 
les das esa cestita con los cubiertos para que los coloquen ,jejeje.

Primavera con nieve







Cuando todo indicaba que la primavera estaba aquí
Y ya estábamos planificando algún picnic

Pinterest

Eligiendo los modelitos para esta temporada 




Amanece media España con nieve
y tenemos que seguir pensando en mantitas y leche calentita




Suavisimos jerseis.....

y más invierno.....

martes, 20 de marzo de 2012

Sweet Paul nos adentra en la primavera






¿Qué mejor formar de empezar la primavera
que buscando inspiración en edición primavera

Como en cada ocasión esta llena de ideas 
fáciles y muy bonitas para nuestra casa,
nuestra cocina,
las celebraciones.......



Yo he encontrado muchas ideas y recetas de verduras
para esta temporada.
Cositas para preparar la Pascua....
Y esta imagen que me ha hecho recordar lo bien 
que lo pasé cuando era niña;y lo mucho que aprendí,
Preparando un herbario con las cosas que encontraba en el campo.
Ya esta mi cabeza pensando en una actividad para
La Posada.
Bueno más bien dos....
Una para buscar y aprender a distinguir flores y hojas de campo
y otra para que los más pequeños ;principalmente ,descubran
que los tomates no nacen de las bolsas,puedan
sentir la sensación de morderlos directamente de la planta.
También adultos jejeje,que aun quedan algunos que no han
probado un tomate de verdad nunca.

sábado, 17 de marzo de 2012

San Patricio




 






  Hoy todo en La Posada se viste de verde para celebrar San Patricio,patrón de los irlandeses.

  Imagenes inspiradoras que nos traen los tono de color en un comedor en tonos neutros......


Un precioso vestido para las noches de calor que  se avecinan....
 


Y que tal una velada inspirada en San Patricio....

 

Invitaciones entre tréboles....

 



       Una bonita mesa preparada para la ocasión
   En la que no pueden faltar tréboles,flores en blanco y verde....
    Y la imprescindible cerveza irlandesa,de esa negra
  que llena las tabernas más típicas.




                      A la hora de irnos a dormir.....
                   Más tréboles........


Como colofón un brindis por un gran día............


lunes, 12 de marzo de 2012

Japon un año después



















Pinterest

Para esta mañana unas imagenes de inspiración
japonesa.
Un recuerdo para el pueblo japones en el aniversario
de su gran terremoto.

domingo, 11 de marzo de 2012

Tiempo de trufas









La trufa de invierno la podemos encontrar en el mercado
de diciembre a marzo.
Las mejores son las que encontramos
después  de navidad aunque durante este mes aun 
la podemos comprar riquisima.
Tiene fama de cara y es verdad....
Esta semana por ejemplo esta a algo mas de  900€
el kilo.
Pero si compramos una que no suele pesar mucho
tendremos trufa para aromatizar muchos platos
por unos 30€.
las podemos encontrar de distintas zonas,de las españolas 
las más apreciadas son las de Teruel y Soria.



¿Qué te parece si la utilizamos para vestir de fiesta una crema de espárragos?
Aquí en La Rioja empezamos a tener en el mercado los primeros
espárragos de la temporada.
Con estos dos productos tendremos un entrante
para una comida de gala,de esas en las que 
queremos quedar muy bien.
Preparamos la crema de la forma habitual
y en el momento de servir le añadimos
unas nubes de clara de huevo montada
a la que le habremos añadido trufa rallada
para aromatizarla.

Sábado




Una semana de locos que me ha 
tenido todo el día liada.
Lunes y martes....
Salón Gourmet ,Madrid





Y ayer participaba en una cena benéfica 
a favor de Caritas.
Pude trabajar con algunos de los mejores jefes de cocina de La Rioja
Un gustazo....
Participe con uno de mis pinchos

Bifidus de bacalao a la riojana


Mañana vuelta con el ritmo habitual de 
publicación.
Mientras tanto un poquito de inspiración para
el día de hoy.


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